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Les productions fruitières à l'heure du changement climatique

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Titre :	Les productions fruitières à l'heure du changement climatique : risques et opportunités en régions tempérées
Auteurs :	Jean-Michel Legave, Directeur de publication
Type de document :	texte imprimé
Editeur :	Versailles : Editions Quae, 2022
Collection :	Synthèses
ISBN/ISSN/EAN :	978-2-7592-3251-2
Format :	462 p. / Bibliogr. ; fig. ; photogr. ; gloss.
Index. décimale :	634.1/.7 (Culture fruitière )
Résumé :	Cet ouvrage présente un vaste panorama de connaissances, allant des évolutions et des prédictions climatiques aux processus écophysiologiques et agronomiques déterminant la production des plantes fruitières. Une analyse des impacts potentiels, ou déjà avérés, du changement climatique aux différents niveaux de la production permet d’énoncer les enjeux à anticiper, concernant tout particulièrement la phénologie, la contrainte hydrique, la qualité des fruits et les bioagresseurs. Les différents leviers susceptibles de mener aux adaptations projetées sont explorés à la lumière des adaptations déjà mises en place en climats chauds.