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Bibliothèque de l’École Nationale Supérieure de Formation de l'Enseignement Agricole2 route de Narbonne,
31326 Castanet Tolosan
France
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| Titre : | Neutralité des enseignants et promotion de l’esprit critique : le cas de l’éducation à l’alimentation (2022) |
| Auteurs : | Denise Orange Ravachol ; Susan Kovacs |
| Type de document : | Article : document électronique |
| Dans : | Carrefours de l'éducation (52) |
| Article en page(s) : | p. 77-93 |
| Résumé : | A l’école, la question de la neutralité s’entend habituellement dans ses dimensions religieuse et politique. Mais ne peut-on pas l’entendre, plus largement, pour tous les domaines engageant fortement la vie quotidienne et la société ? N’intervient-elle pas notamment dans les « éducations à », désormais prises en compte à l’école ? Cette étude se focalise sur l’éducation à l’alimentation où un risque vis-à-vis de la neutralité guette dès lors que, par l’introduction de schémas et de slogans prescripteurs d’une bonne alimentation, on promeut comme une évidence des choix peu questionnés auprès de l’élève et de sa famille. Elle montre que l’école reprend ou véhicule des schémas et des slogans vis-à-vis desquels elle peine à prendre du recul. Elle met en valeur l’importance de faire que les élèves développent leur esprit critique par l’acquisition de modes de raisonnements extraordinaires les rendant capables d’argumenter des choix en matière d’alimentation selon le contexte sociétal. |
| En ligne : | https://www.cairn.info/revue-carrefours-de-l-education-2021-2-page-77.htm |
