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| Titre : | Analyse économique des investissements de dépollution dans les caves viticoles du Languedoc-Roussillon (1991) |
| Auteurs : | Etienne Montaigne ; Eric Chantelot |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Série Notes et documents / Station d'économie et de sociologie rurales (99) |
| Article en page(s) : | 30 p. |
| Langues: | Français |
| Résumé : | L'évolution de la taxation et la pression des écologistes incitent les professionnels du vin à s'équiper pour dépolluer leurs effluents. L'absence de références publiées a rendu nécessaire l'analyse historique des caractéristiques des investissements déjà réalisés dans les coopératives viticoles de la région Languedoc-Roussillon. |
