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| Titre : | Le secteur des boissons en France : approche économique, 1972-1988 (1990) |
| Auteurs : | Jean-Marc Leautier ; Philippe André |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Série Notes et documents / Station d'économie et de sociologie rurales (92) |
| Article en page(s) : | 127 p. + annexes |
| Note générale : | Bibliogr. |
| Résumé : | Cette étude a pour objectif de cerner l'évolution économique du secteur des boissons en France sur la période 1972-1988. Le secteur des boissons pris en compte regroupe les sous-secteurs suivants : champagnes-mousseux, spiritueux, brasserie, cidre, jus de fruits, boissons non alcoolisées élaborées, eaux minérales. |
