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| Titre : | Méthodes unifiées pour l'analyse des matières grasses |
| Titre original: | Standard methods for the analysis of oils and fats |
| Auteurs : | Union internationale de chimie pure et appliquée, Matières grasses |
| Type de document : | texte imprimé |
| Mention d'édition : | 4e éd. |
| Editeur : | Paris : SEDES (Société d'édition d'enseignement supérieur), 1954 |
| Collection : | Monographies de l'Union internationale de chimie pure et appliquée |
| Format : | 118 p. / fig. ; pl. |
| Note générale : | Edition rédigée par la Division des matières grasses de la Section de chimie appliquée. |
| Langues: | Français ; Anglais |
| Index. décimale : | 542.2 (Techniques de laboratoire [chimie] ) |
| Mots-clés: | analyse chimique |
| Résumé : | Méthodes d'analyse des graines oléagineuses, des matières grasses et des savons. |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 0114629 | 542.2 UNI | Ouvrage | Salle de consultation | Archives Doc | Disponible |
