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Bibliothèque de l’École Nationale Supérieure de Formation de l'Enseignement Agricole2 route de Narbonne,
31326 Castanet Tolosan
France
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| Titre : | Agriculture et alimentation : comment mangera-t-on en 2050 ? (2022) |
| Auteurs : | Pauline Moullot ; Eric Birlouez, Personne interviewée ; Kim Hullot-Guiot |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Libération (12857) |
| Article en page(s) : | p. 2-5 |
| Résumé : | Pour atteindre la neutralité carbone en 2050, notre système alimentaire devra se transformer. Des chercheurs ont élaboré plusieurs scénarios, allant d’un mode de consommation « frugal » à un monde où l’hyperconsommation continue de dominer, mais est compensée par des « technologies vertes ». Dossier. |
