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Bibliothèque de l’École Nationale Supérieure de Formation de l'Enseignement Agricole2 route de Narbonne,
31326 Castanet Tolosan
France
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Documents disponibles chez cet éditeur (917)
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Fournit une aide à la recherche bibliographique sur la méthode HACCP appliquée aux industries agroalimentaires. Recense un certain nombre d'articles et d'ouvrages sur le sujet (contenu non exhaustif) et porte un avis critique quant à leur utilis[...]![]()
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L'objectif de ce mémoire était d'étudier les ressentis des minoritaires de sexe des formations agricoles lorsqu'ils sont confrontés aux difficultés scolaires, la façon dont sont vécues ces difficultés, les stratégies et les pratiques déployées p[...]![]()
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Rapport de stage réalisé dans le cadre de la licence professionnelle Gestion de la qualité au sein de l'entreprise "Ravioles Mère Maury" à Mours-Saint-Eusèbe (26), sous la direction de Gilles Rousseau. L'objectif était le renouvellement de l'agr[...]![]()
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Rapport de stage réalisé dans le cadre de la licence professionnelle Gestion de la qualité au sein de VALIA, entreprise agroalimentaire de la filière des plats cuisinés. La mission était de mettre à jour le système HACCP et d'étudier les valeurs[...]![]()
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Rapport de stage réalisé dans le cadre de la licence professionnelle Gestion de la qualité au sein de l'entreprise Le Petit Basque sous la direction de Béatrice Pons. La mission était la mise en place du Chapitre Management des Ressources de l'IFS.