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| Titre : | Le vignoble et le vin de Cahors. Thèse de doctorat : Economie et droit rural, Université Toulouse - Le Mirail, soutenue en novembre 1978 |
| Auteurs : | Jean-Lucien Cabirol |
| Type de document : | texte imprimé |
| Année de publication : | 1978 |
| Format : | 394 p. / Bibliogr. ; fig. |
| Index. décimale : | 663.2:338 (Industrie du vin & éco.) |
| Note de contenu : |
- La production du vin à A.O.C. Cahors dans son contexte historique, juridique et agronomique ;
- Le marché du vin de Cahors dans le cadre des vins français à appellations d'origine contrôlées. |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 0114822 | 663.2:338 CAB | Thèse | Salle de consultation | Archives Doc | Disponible |
