Bienvenue dans la bibliothèque de l'ENSFEA.
Vous pouvez consulter l'ensemble des références bibliographiques du catalogue en interrogeant le moteur de recherche.
Les usagers inscrits, possédant une carte de lecteur, peuvent accéder à leur compte et aux services rattachés : réservations, suivi des prêts, suggestions d'achats.
Adresse
Bibliothèque de l’École Nationale Supérieure de Formation de l'Enseignement Agricole2 route de Narbonne,
31326 Castanet Tolosan
France
05 61 75 34 38
contact
Titre : | Nitrites dans la charcuterie : « Je crains que l’exécutif ait choisi l’économie contre la santé » (2023) |
Auteurs : | Guillaume Coudray, Personne interviewée |
Type de document : | Article : texte imprimé |
Dans : | Libération (12956) |
Article en page(s) : | p. 14-15 |
Résumé : | Le lanceur d’alerte Guillaume Coudray publie un nouveau livre sur la dangerosité des nitrites, ces additifs de synthèse qui envahissent même les produits bio. Il réclame un plan d’action au gouvernement. |
En ligne : | https://www.liberation.fr/environnement/alimentation/nitrites-dans-la-charcuterie-je-crains-que-lexecutif-ait-choisi-leconomie-contre-la-sante-20230216_4M5VMUKFEBANNIGWBM7M2ENZPM/ |