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| Titre : | Le marché du bio plonge dans une crise profonde (2023) |
| Auteurs : | Laurence Girard ; Cécile Prudhomme ; Cécile Boutelet |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Le Monde (24388) |
| Article en page(s) : | p. 14-15 |
| Résumé : | En cette période d’inflation, les consommateurs cherchent à limiter leurs dépenses, ce qui pèse sur les ventes de produits issus de l’agriculture biologique. Leur part dans l’alimentation des Français est passée de 6,4 % à 6 % en 2022. Etat des lieux. |
| En ligne : | https://www.lemonde.fr/economie/article/2023/06/01/le-marche-du-bio-plonge-dans-une-crise-profonde_6175707_3234.html |
