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Adresse
Bibliothèque de l’École Nationale Supérieure de Formation de l'Enseignement Agricole2 route de Narbonne,
31326 Castanet Tolosan
France
05 61 75 34 38
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Titre : | Abattage : les rituels religieux à l’épreuve du bien-être animal et des enjeux industriels (2023) |
Auteurs : | Félix Jourdan |
Type de document : | Article : texte imprimé |
Dans : | Sesame (13) |
Article en page(s) : | p. 68-70 |
Résumé : | Comment comprendre les vives critiques dont la pratique de l’abattage rituel musulman fait aujourd’hui l’objet en France ? Analyse du sociologue Félix Jourdan. |
En ligne : | https://revue-sesame-inrae.fr/sesame/sesame_N13-mai-2023-Mission_agrobiosciences_Inrae-web.pdf |