Bienvenue dans la bibliothèque de l'ENSFEA.
Vous pouvez consulter l'ensemble des références bibliographiques du catalogue en interrogeant le moteur de recherche.
Les usagers inscrits, possédant une carte de lecteur, peuvent accéder à leur compte et aux services rattachés : réservations, suivi des prêts, suggestions d'achats.
Accueil
Sélection de la langue
Adresse
Bibliothèque de l’École Nationale Supérieure de Formation de l'Enseignement Agricole2 route de Narbonne,
31326 Castanet Tolosan
France
05 61 75 34 38
contact
| Titre : | Dossier : Les routes des paysages culturels alimentaires (2023) |
| Auteurs : | Monique Poulot ; Pauline Mancina ; Stéphane Angles |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Pour : enquêtes et témoignages (245) |
| Article en page(s) : | p. 57-404 |
| Résumé : | La thématique abordée dans ce dossier est celle des routes des paysages culturels alimentaires. Elle allie plusieurs notions clefs qui puisent dans la discipline géographique – entre géographie des transports, géographie économique, géographie agricole et alimentaire, géographie culturelle et patrimoniale – mais aussi dans l’histoire ou encore dans les approches économiques. Le dossier est organisé en trois parties : mondialisation et enjeux géopolitiques de ces routes ; enjeux touristiques et patrimoniaux ; enjeux agri-alimentaires. |
| En ligne : | https://www.cairn.info/revue-pour-2023-1.htm |
