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Histoire de la gestion des plantes adventices en grandes cultures

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Titre :	Histoire de la gestion des plantes adventices en grandes cultures : de la première herbe arrachée au rappel à la nature
Auteurs :	Jacques Gasquez ; Michel Dron ; Marc Délos
Type de document :	texte imprimé
Editeur :	Paris : L'HARMATTAN, 2022
Collection :	Environnement
ISBN/ISSN/EAN :	978-2-14-029625-3
Format :	417 p. / Bibliogr. ; lex.
Index. décimale :	632.5 (Plantes nuisibles )
Résumé :	Une histoire des techniques agricoles utilisées dans la lutte contre les plantes nuisibles aux cultures, du simple désherbage pratiqué jusqu'à la fin du XIXe siècle aux herbicides chimiques qui se sont généralisés au XXe siècle. L'auteur analyse ensuite les enjeux liés au rejet croissant des produits phytosanitaires et examine des hypothèses d'évolution de ces pratiques agricoles.