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| Titre : | Bioéconomie et économie circulaire : lecture critique et place de l'élevage (2023) |
| Auteurs : | Sophie Madelrieux ; Jean-Yves Courtonne ; Myriam Grillot |
| Type de document : | Article : document électronique |
| Dans : | Productions animales (Vol. 36 n° 1) |
| Résumé : | Pour s'affranchir de ses dépendances aux énergies fossile, l'Europe déploie des stratégies pour une économie davantage fondée sur l'utilisation des biomasses (bioéconomie) et circulaire (économie circulaire). Ces stratégies sont remobilisées notamment par les opérateurs économiques. Quelle est la place de l'élevage dans ces stratégies institutionnelles et quelle opérationnalisation pour atteindre la cible d'une soutenabilité forte ? |
| En ligne : | https://doi.org/10.20870/productions-animales.2023.36.1.7430 |
