Paysan résistant ! Catalogue en ligne

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Titre :	Paysan résistant !
Auteurs :	Benoît Biteau
Type de document :	texte imprimé
Editeur :	Paris : FAYARD, 2018
ISBN/ISSN/EAN :	978-2-213-70609-2
Format :	297 p. / Fig.
Index. décimale :	631.95 (Écologie agricole / Agro-écologie )
Résumé :	Héritier d'une longue lignée de paysans hors norme, Benoît Biteau est un paysan résistant. Quand son père, tenant d'une agriculture productiviste, décide de partir en retraite, il relève le défi. En quelques années seulement, il fait d'un terroir épuisé par des pratiques intensives et d'une exploitation dans une impasse écologique et économique une ferme rentable couronnée par le Trophée national de l'agriculture durable. Il adopte les fondamentaux de l'agronomie et du bon sens paysan. On le suit pas à pas dans la transformation de sa ferme. Et les résultats sont là. En se tournant vers des races rustiques, des semences anciennes, en replantant des arbres, la ferme de Benoît devient chaque jour plus productive, plus rentable et plus respectueuse de l'homme, des animaux et de la nature. Par son parcours (du combattant), Benoît Biteau apporte la preuve qu'une autre agriculture est possible.