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Bibliothèque de l’École Nationale Supérieure de Formation de l'Enseignement Agricole2 route de Narbonne,
31326 Castanet Tolosan
France
05 61 75 34 38
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Titre : | Les jeunes et l'alimentation : quoi de neuf docteur ? (2024) |
Auteurs : | Lucie Gillot |
Type de document : | Article : texte imprimé |
Dans : | Sesame (15) |
Article en page(s) : | p. 16-22 |
Résumé : | Cet article fait le portrait d'une génération (la tranche d'âge des 18-24 ans) dont les pratiques alimentaires sont sous le feu des projecteurs depuis près de vingt ans. L'article tente d'analyser ce qui a pu changer en vingt ans dans les comportements alimentaires des jeunes. |
En ligne : | https://revue-sesame-inrae.fr/sesame/sesame_N15-mai-2024-Mission_agrobiosciences_Inrae-web.pdf |