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Bibliothèque de l’École Nationale Supérieure de Formation de l'Enseignement Agricole2 route de Narbonne,
31326 Castanet Tolosan
France
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| Titre : | Durabilité des systèmes pour la sécurité alimentaire : combiner les approches locales et globales |
| Auteurs : | Alban Thomas, Directeur de publication ; Arlène Alpha, Directeur de publication ; Aleksandra Barczak, Directeur de publication |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Versailles : Editions Quae, 2024 |
| Collection : | Synthèses |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-7592-3852-1 |
| Format : | 244 p. / Bibliogr. ; ill. |
| Note générale : | Fait suite au programme GloFoodS (2014-2020). |
| Index. décimale : | 338.439 (Economie de la production alimentaire en général) |
| Résumé : | Cet ouvrage est représentatif de la recherche interdisciplinaire menée avec le soutien du programme GloFoodS sur les transitions pour la sécurité alimentaire mondiale. Il explore des questions telles que la gouvernance des systèmes alimentaires, l'équilibre et les écarts entre l'offre agricole et les besoins alimentaires, le rôle des innovations pour fournir des aliments de haute qualité et promouvoir des chaînes de valeur résilientes, ou encore le rôle de la gestion des ressources locales pour atteindre la sécurité alimentaire. |
| En ligne : | https://www.google.com/url?sa=t&source=web&rct=j&opi=89978449&url=https://library.oapen.org/bitstream/handle/20.500.12657/87567/1/9782759238538.pdf&ved=2ahUKEwjVhaip25mHAxWbSaQEHa7VC8QQFnoECBcQAQ&usg=AOvVaw15KKJOAAFjIUhYvzqm6ZUq |
| Contenu : |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 0115705 | 338.439 THO | Ouvrage | Salle de consultation | - 3 - Sciences sociales | Disponible |
