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| Titre : | Leviers stratégiques des exploitations laitières françaises dans un contexte d’incertitude (2024) |
| Auteurs : | Marie Dervillé ; Amanda Ferreira Guimaraes ; Geneviève Nguyen |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Economie rurale (389) |
| Article en page(s) : | p. 63-80 |
| Résumé : | Face aux incertitudes croissantes, assurer leur résilience et durabilité constitue un défi majeur pour les exploitations laitières françaises. Cette étude propose un cadre d’analyse original visant à caractériser les leviers stratégiques internes et externes mis en œuvre par les exploitations laitières. Appliqué à l’étude comparée de 14 cas en Occitanie et en Bretagne, il montre l’importance accordée par les producteurs à la réappropriation de stratégies économiques individuelles. L’action collective reste pertinente mais elle se réinvente avec des logiques nouvelles et des bénéfices environnementaux contrastés. Ces résultats incitent les organisations sectorielles à considérer, à l’échelle des territoires, les stratégies productives dans toute leur diversité. |
| En ligne : | https://shs.cairn.info/revue-economie-rurale-2024-3-page-63?lang=fr |
