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| Titre : | Alimenter ou nourrir ? Remarques sur l’autogouvernement paysan (2024) |
| Auteurs : | Joëlle Zask |
| Type de document : | Article : document électronique |
| Dans : | Esprit (2024/11) |
| Article en page(s) : | p. 73-81 |
| Résumé : | La distinction entre aliment et nourriture peut aider à penser le rôle de la nourriture dans le couplage entre démocratie et écologie. Schématiquement, et en amont de toute démonstration, l'auteure avance que l’agriculture industrielle et l’agrobusiness sont du côté de l’aliment, dont le mode de production et d’administration suppose des procédures fondamentalement antidémocratiques et antiécologiques. Les formes de production non industrielles dites « agriculture paysanne » sont à l’inverse soucieuses de nourriture, ce qui suppose un rapport spécifique au corps, à l’individualité et à l’individuation humaine, ainsi que des modes de vie respectueux de l’environnement et des libertés individuelles, notamment la liberté de l’expérience. L'article tente d’apporter à cette affirmation quelques éléments de démonstration. |
| En ligne : | https://shs.cairn.info/revue-esprit-2024-10-page-73?lang=fr |
