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Bibliothèque de l’École Nationale Supérieure de Formation de l'Enseignement Agricole2 route de Narbonne,
31326 Castanet Tolosan
France
05 61 75 34 38
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Titre : | Dossier Alimentation : comment éviter le gaspillage (2024) |
Type de document : | Article : texte imprimé |
Dans : | L'environnement (4/2024) |
Article en page(s) : | p. 16-37 |
Résumé : | Le gaspillage alimentaire helvétique se chiffre à 330 kilogrammes par personne et par an. Pourquoi en est-il ainsi et comment peut-on l'éviter ? Le magazine se penche sur les causes et donne des conseils pour lutter contre le gaspillage alimentaire. |