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Bibliothèque de l’École Nationale Supérieure de Formation de l'Enseignement Agricole2 route de Narbonne,
31326 Castanet Tolosan
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| Titre : | C'est qui le patron ?!, la marque qui bouscule l'industrie laitière (2025) |
| Auteurs : | Ivan Logvenoff |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Alternatives économiques (455) |
| Article en page(s) : | P. 94-96 |
| Résumé : | Depuis 2026, la marque "C'est qui le patron?!" est l'une des rares à rémunérer les producteurs de lait à hauteur de leurs coûts de production. Une démarche que seul l'encadrement des négociations commerciales permettra de généraliser. |
