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| Titre : | Eduquer les enfants à l’alimentation : une médiation sensible (2021) |
| Auteurs : | Marjorie Constantin |
| Type de document : | Article : document électronique |
| Dans : | Sciences de la société (108) |
| Résumé : | Cet article interroge la dimension communicationnelle de l’action publique territoriale en matière d’éducation des enfants à l’alimentation, dans le cadre d’une politique publique alimentaire et agroécologique d’inclusion sociale. Il fait suite à une recherche-action menée en collaboration avec la ville de Montpellier qui développe un programme de prévention et de sensibilisation dans les cantines scolaires, et travaille à la construction de la cité de l’alimentation à l’horizon 2026. Cette étude s’attache aux formes de médiation mises en œuvre par une collectivité sur les questions d’alimentation, dans le cadre périscolaire, auprès d’un public d’enfants de 3 à 11 ans, et questionne le rôle de l’expérience sensible, mobilisée par l’action publique territoriale, pour faciliter le processus de médiation. |
| En ligne : | https://doi.org/10.4000/137ib |
