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Bibliothèque de l’École Nationale Supérieure de Formation de l'Enseignement Agricole2 route de Narbonne,
31326 Castanet Tolosan
France
05 61 75 34 38
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| Titre : | Des contrats dans les filières agricoles, forêt-bois et halieutiques : dialogue entre le droit, l'économie et la sociologie |
| Auteurs : | Marie-Benoît Magrini, Directeur de publication ; Raphaèle-Jeanne Aubin-Brouté, Directeur de publication ; Zohra Bouamre-Mechemache, Directeur de publication |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Versailles : Editions Quae, 2025 |
| Autre Editeur : | Dijon : Éducagri éditions |
| Collection : | Synthèses |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-7592-4074-6 |
| Format : | 230 p. / Bibliogr. ; gloss. ; tabl. |
| Index. décimale : | 338.43 (Economie agricole + PAC ) |
| Résumé : | Face aux enjeux de compétitivité, de formation des prix et de répartition de la valeur, la contractualisation suscite des débats récurrents. Cet ouvrage propose une analyse approfondie des usages et impacts des contrats dans la construction des échanges de biens agricoles, forestiers et halieutiques en France. Il vise à éclairer un fait majeur : pourquoi, dans une économie de marché, existe-t-il différents modes de commercialisation entre opérateurs de filières ? Cet ouvrage réunit des éclairages croisés issus du droit, de l'économie et de la sociologie afin d'offrir une compréhension globale des processus de contractualisation. A travers un panorama d'approches analytiques et d'enquêtes, il explore les réalités de la contractualisation dans les filières agricoles, forêt-bois et halieutiques. |
| Contenu : |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 0116192 | 338.43 MAG | Ouvrage | Salle de consultation | - 3 - Sciences sociales | Disponible |
