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| Titre : | Dossier grandes cultures bio : cultures de niche, se lancer avec prudence (2025) |
| Auteurs : | Jean-Martial Poupeau |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Biofil (160) |
| Article en page(s) : | P. 24-35 |
| Résumé : | Pour diversifier l'assolement, bénéficier d'avantages agronomiques ou améliorer ses revenus, la tentation de tester des cultures de niche - graines de courges, maïs doux, tournesol décortiqué, chia, mélilot, fenugrec, pastel, coton, etc. - se répand. Or les témoignages de ceux qui se sont lancés montrent que si la réussite est au rendez-vous, les risques d'échec sont nombreux. Pour limiter les déconvenues, il faut anticiper, contractualiser, voire souscrire une assurance-récolte. |
