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Adresse
Bibliothèque de l’École Nationale Supérieure de Formation de l'Enseignement Agricole2 route de Narbonne,
31326 Castanet Tolosan
France
05 61 75 34 38
bibliotheque@ensfea.fr
| Titre : | 5 fruits et légumes par jour : Décryptage d'un slogan (2025) |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Sciences et avenir - La Recherche (945) |
| Article en page(s) : | p. 62-66 |
| Résumé : | Le conseil de manger cinq fruits et légumes par jour repose sur un consensus scientifique international : ce régime a un effet protecteur contre les maladies cardio-vasculaires et certains cancers. Pourtant, 25 ans après le lancement de cette campagne en France, le constat d'échec est patent. Les autorités sanitaires tentent de promouvoir des messages moins culpabilisants. |





