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Bibliothèque de l’École Nationale Supérieure de Formation de l'Enseignement Agricole2 route de Narbonne,
31326 Castanet Tolosan
France
05 61 75 34 38
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| Titre : | Vers la définition d’outils et méthodes pour le développement de l’agriculture en ville : l’itinéraire METH-EXPAU et ses modes de transfert (2025) |
| Auteurs : | Giulia Giacchè ; Christine Aubry |
| Type de document : | Article : document électronique |
| Dans : | Natures Sciences Sociétés (Vol. 33 n° 1) |
| Article en page(s) : | p. 23-35 |
| Résumé : | L’agriculture urbaine apparaît aujourd’hui comme un levier de la transition écologique des villes et un outil d’éducation, voire de contribution, à l’alimentation durable. De nombreux acteurs de l’aménagement urbain mettent en place des projets sur leurs territoires : jardins collectifs, écopâturage, microfermes participatives, champignonnières, ruches, etc. Toutefois, ces acteurs sont souvent démunis pour définir les formes d’agriculture urbaine adéquates au regard de la spécificité des espaces urbains dont ils disposent et des dynamiques territoriales qui les traversent. L’article porte sur le récit du processus de coconstruction d’un outil adapté pour définir des projets d’agriculture urbaine à l’échelle territoriale. |
| En ligne : | https://stm.cairn.info/revue-natures-sciences-societes-2025-1-page-23?lang=fr |
