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| Titre : | Produits protéinés : dans les arrière-cuisines de l'agro-industrie (2025) |
| Auteurs : | Rozenn Le Saint |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Libération (13788) |
| Article en page(s) : | p. 2-4 |
| Résumé : | Des mastodontes de l’agro-alimentaire comme Danone, Bel ou Charal rémunèrent discrètement des scientifiques pour promouvoir les protéines alors même que ces produits contiennent souvent trop de sucres et que les Français n'ont pas les besoins de sportifs de haut niveau. Enquête. |
