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Bibliothèque de l’École Nationale Supérieure de Formation de l'Enseignement Agricole2 route de Narbonne,
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France
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| Titre : | Quels futurs pour les filières fruits et légumes françaises d’ici 2040 ? (2025) |
| Auteurs : | Alice (de) Bazelaire ; Pauline Delpech ; Bertrand Oudin ; Serge Zaka |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Analyse (225) |
| Article en page(s) : | 4 p. |
| Résumé : | Le taux d’auto-approvisionnement de la France en fruits et légumes se dégrade tendanciellement. Dans ce contexte, le ministère de l’Agriculture, de l’Agro-alimentaire et de la Souveraineté alimentaire a commandé une étude prospective sur l’avenir de ces filières. Réalisée par CERESCO et AgroClimat, elle explore les trajectoires d’évolution probables d’ici 2040. Elle montre que le maintien des niveaux de production dépendra de la capacité à s’adapter au changement climatique et à ses conséquences : diversification des espèces et des variétés, déplacements de bassins de production, etc. De telles évolutions impacteront les facteurs de compétitivité de ces filières, et il conviendra d’essayer de mieux faire correspondre, nationalement, les consommations et les productions. |
| En ligne : | https://agriculture.gouv.fr/telecharger/151996 |
