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| Titre : | Fruits et légumes : dans les coulisses de la mise à prix (2025) |
| Auteurs : | Yann Kerveno |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Sesame (18) |
| Article en page(s) : | p. 32-37 |
| Résumé : | Afin de comprendre comment sont fixés les prix des fruits et légumes, cet article tente de lever le voile sur les relations entre la production et la grande distribution. |
| En ligne : | https://www.agrobiosciences.org/IMG/pdf/sesame_n18-dec-2025-mission_agrobiosciences_inrae-web.pdf |
