Bienvenue dans la bibliothèque de l'ENSFEA.
Vous pouvez consulter l'ensemble des références bibliographiques du catalogue en interrogeant le moteur de recherche.
Les usagers inscrits, possédant une carte de lecteur, peuvent accéder à leur compte et aux services rattachés : réservations, suivi des prêts, suggestions d'achats.
Adresse
Bibliothèque de l’École Nationale Supérieure de Formation de l'Enseignement Agricole2 route de Narbonne,
31326 Castanet Tolosan
France
05 61 75 34 38
bibliotheque@ensfea.fr
| Titre : | Additifs alimentaires : des conservateurs soupçonnés de causer cancers et diabète (2026) |
| Auteurs : | Anaïs Moran |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Libération (13833) |
| Article en page(s) : | p. 16 |
| Résumé : | Deux vastes études épidémiologiques de l'Inserm suggèrent un lien entre la consommation élevée de certains additifs parmi les 17 étudiés et la survenue de certaines pathologies. L’association la plus forte concerne le nitrite de sodium et le cancer de la prostate. Compte rendu. |





