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| Titre : | Une pour toutes, toutes pour une ? La circularisation territorialisée des filières agroalimentaires : le cas des microbrasseries gersoises (2025) |
| Auteurs : | Mikaël Akimowicz ; Geoffroy Labrouche ; Jean-Luc Guigui |
| Type de document : | Article : document électronique |
| Dans : | Revue d'économie régionale et urbaine (2025-4) |
| Article en page(s) : | P. 641-664 |
| Résumé : | Face à l’accentuation des inégalités territoriales, les dynamiques de développement territorialisées contribuent à une autonomisation rurale. Dans les territoires ruraux, l’activité agricole est une opportunité de circularisation des économies locales. Cet article s’intéresse à la filière microbrassicole gersoise (émergente), afin d’identifier les ressources susceptibles de faciliter les processus de circularisation au sein d’un territoire. |
| En ligne : | https://doi.org/10.3917/reru.254.0641 |
