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| Titre : | Dynamiques de création et trajectoires d’Ateliers de transformation collectifs (ATC) dans la région Occitanie |
| Titre de série : | Développement durable et territoires, Vol. 12 n° 1 |
| Auteurs : | Agnès Terrieux ; Mohamed Gafsi ; Ugo Fiaschi |
| Type de document : | document électronique |
| Année de publication : | 2021 |
| Format : | Bibliogr. |
| Index. décimale : | 334 (Systèmes coopératifs / économie sociale ) |
| Résumé : | Les ateliers de transformation collectifs (ATC) ont émergé au cours des 30 dernières années pour aider les agriculteurs dans leurs stratégies de diversification, en mutualisant différentes ressources productives. L’objectif de cet article est d’apporter un éclairage sur les processus de création de ces structures collectives et de questionner leur pérennité. |
| En ligne : | https://doi.org/10.4000/developpementdurable.18804 |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire |
