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Adresse
Bibliothèque de l’École Nationale Supérieure de Formation de l'Enseignement Agricole2 route de Narbonne,
31326 Castanet Tolosan
France
05 61 75 34 38
bibliotheque@ensfea.fr
| Titre : | Les canicules pèsent sur la production de fromage (2026) |
| Auteurs : | Olivier Pinaud |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Le Monde (25405) |
| Article en page(s) : | p. 6 |
| Résumé : | Les vagues de chaleur de l'été 2026 ont pesé sur la production laitière, et les prairies totalement grillées ont contraint les éleveurs à puiser dans les stocks de fourrage pour l’hiver. Les producteurs de nombreuses appellations d’origine ne peuvent plus respecter les règles de leur cahier des charges. Etat des lieux. |
| En ligne : | https://www.lemonde.fr/economie/article/2026/08/28/si-cela-se-repete-l-an-prochain-ce-sera-la-catastrophe-l-inquietude-des-producteurs-de-fromages-apres-un-ete-caniculaire_6758738_3234.html?srsltid=AfmBOoqQj7MPYmgDbdHerEtPbVDw1SVRTskWQ4J7RNsWzmWD_1ZHlNpS |





