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31326 Castanet Tolosan
France
05 61 75 34 38
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| Titre : | La cuisine sauvage des haies et des talus |
| Auteurs : | Annie-Jeanne Bertrand ; Bernard Bertrand |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Clermont-Ferrand : Ed. De Borée, 2006 |
| Collection : | Terre de poche, num. 10 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-84494-397-2 |
| Format : | 177 p. / Index ; ill. |
| Index. décimale : | 641 (Aliments. Cuisine. Plats) |
| Résumé : | L'herbier illustré présente plus de vingt-cinq plantes foisonnantes au bord des chemins, facilitant la cueillette et donnant de bons conseils de récolte. Les auteurs proposent ensuite soixante recettes, toutes réalisables sans difficulté et à moindres frais, qui sont autant de découvertes de nouvelles et étonnantes saveurs. |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 0116704 | 641 BER | Ouvrage | Salle de consultation | - 6 - Sciences appliquées | Disponible |
