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Adresse
Bibliothèque de l’École Nationale Supérieure de Formation de l'Enseignement Agricole2 route de Narbonne,
31326 Castanet Tolosan
France
05 61 75 34 38
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Titre : | Les industries de première transformation des céréales. |
Auteurs : | B. GODON ; C. WILLM ; MINISTERE DE LA RECHERCHE ET DE LA TECHNOLOGIE ; Ministère de l'agriculture |
Type de document : | texte imprimé |
Editeur : | Cachan : Lavoisier-Tec & Doc, 1990 |
Collection : | Sciences & techniques agroalimentaires |
Format : | 679p. / bibliogr. |
Index. décimale : | 664 (Production et conservation des aliments solides) |
Mots-clés: | MOUTURE ; CEREALE ; INDUSTRIE DES CEREALES ; LEGISLATION ; BLE ; QUALITE DES PRODUITS AGRICOLES ; PAYS EN VOIE DE DEVELOPPEMENT ; INDUSTRIE AGRO-ALIMENTAIRE ; HISTOIRE RURALE ; maïs ; technologie des produits agricoles |
Exemplaires (1)
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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0006178 | 664 GOD | Ouvrage | Salle de consultation | - 6 - Sciences appliquées | Disponible |