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Bibliothèque de l’École Nationale Supérieure de Formation de l'Enseignement Agricole2 route de Narbonne,
31326 Castanet Tolosan
France
05 61 75 34 38
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| Titre : | Le grand livre des fruits et légumes : histoire, culture et usage |
| Auteurs : | Daniel Meiller ; Paul Vannier ; AGENCE NATIONALE DE CREATION RURALE |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | BESANCON : LA MANUFACTURE, 1991 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-7377-0291-4 |
| Format : | 414p. / pl. |
| Index. décimale : | 635.1/.8 (Légumes ) |
| Résumé : | A l'occasion de la grande exposition des fruits et légumes, itinérante en France et en Europe entre 1991 et 1995, et réalisée par l'Agence nationale de création rurale (ANCR), cet ouvrage explore les mythologies, les représentations symboliques et picturales des fruits et légumes ainsi que les recherches scientifiques dont ils sont l'objet. |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 0011926 | 635.1/.8 MEI | Ouvrage | Salle de consultation | - 6 - Sciences appliquées | Disponible |
