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Adresse
Bibliothèque de l’École Nationale Supérieure de Formation de l'Enseignement Agricole2 route de Narbonne,
31326 Castanet Tolosan
France
05 61 75 34 38
contact
Titre : | L'usine agro-alimentaire : guide de conception et de réalisation. |
Auteurs : | CRITT IAA ILE-DE-FRANCE |
Type de document : | texte imprimé |
Editeur : | Paris : CEP, 1992 |
Format : | 351p. / gloss. |
Index. décimale : | 664 (Production et conservation des aliments solides) |
Mots-clés: | GESTION DE LA QUALITE ; DIAGRAMME DES OPERATIONS ; CONFINEMENT ASEPTIQUE ; HYGIENE INDUSTRIELLE ; INDUSTRIE AGRO-ALIMENTAIRE |
Exemplaires (1)
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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0002280 | 664 CRI | Ouvrage | Salle de consultation | - 6 - Sciences appliquées | Disponible |