Les industries agroalimentaires Catalogue en ligne

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Titre :	Les industries agroalimentaires
Auteurs :	MINISTERE DU TRAVAIL ; Ministère de l'agriculture ; CREGE MANAGEMENT ; AGRO MANAGEMENT ; CENTRALE MANAGEMENT ; MGM
Type de document :	texte imprimé
Editeur :	Paris : La Documentation Française, 1993
Collection :	PROSPECTIVE FORMATION EMPLOI
ISBN/ISSN/EAN :	978-2-11-003012-2
Format :	367p. / graph.
Index. décimale :	331 (Travail. Emploi )
Résumé :	Puissantes, innovantes, largement exportatrices, les industries agroalimentaires ont un double défi à relever : améliorer leur compétitivité et être à l'écoute des clients et des goûts des consommateurs. Description des pratiques et des dispositifs de formation dans ce secteur et facteurs d'évolution à moyen et long terme.