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France
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| Titre : | Histoire de la vigne et du vin en France des origines au XIXe siècle |
| Auteurs : | Roger Dion |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Paris : Flammarion, 1977 |
| Collection : | HISTOIRES |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-08-210174-5 |
| Format : | 768p. / bibliogr. |
| Index. décimale : | 93:63 (Histoire et agriculture) |
| Résumé : | L'auteur souligne que la qualité des vins ne tient pas seulement à celle des terroirs ou des cépages, mais dépend surtout de la position géographique des vignobles par rapport aux marchés, des goûts et des attentes des clients. Le terroir est un fait social, non géologique. |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 0004706 | 93:63 DIO | Ouvrage | Salle de consultation | - 9 - Histoire - géographie | Disponible |
