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Adresse
Bibliothèque de l’École Nationale Supérieure de Formation de l'Enseignement Agricole2 route de Narbonne,
31326 Castanet Tolosan
France
05 61 75 34 38
contact
Titre : | Biochimie agro-industrielle : Valorisation alimentaire de la production agricole |
Auteurs : | Guy Linden ; D. LORIENT |
Type de document : | texte imprimé |
Editeur : | Paris : MASSON, 1994 |
Collection : | INDUSTRIES ALIMENTAIRES ET BIOLOGIQUES |
ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-225-84307-5 |
Format : | 367 p. |
Index. décimale : | 664 (Production et conservation des aliments solides) |
Exemplaires (2)
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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0005456 | 664 LIN | Ouvrage | Salle de consultation | - 6 - Sciences appliquées | Disponible |
0106788 | 664 LIN | Ouvrage | Salle de consultation | - 6 - Sciences appliquées | Disponible |