Bienvenue dans la bibliothèque de l'ENSFEA.
Vous pouvez consulter l'ensemble des références bibliographiques du catalogue en interrogeant le moteur de recherche.
Les usagers inscrits, possédant une carte de lecteur, peuvent accéder à leur compte et aux services rattachés : réservations, suivi des prêts, suggestions d'achats.
Accueil
Sélection de la langue
Adresse
Bibliothèque de l’École Nationale Supérieure de Formation de l'Enseignement Agricole2 route de Narbonne,
31326 Castanet Tolosan
France
05 61 75 34 38
contact
Détail de l'auteur
Documents disponibles écrits par cet auteur (3)
Ajouter le résultat dans votre panier Faire une suggestion Affiner la recherche Interroger des sources externes
Article : texte imprimé
Coralie Schaub ; Olivier Assouly, Personne interviewée |Dans Libération (13294)Selon un rapport publié en mars 2024 par le Programme des Nations unies pour l’environnement, en 2022, chaque habitant de la planète a jeté 79 kilos d’aliments. Une gabegie mondiale aux effets catastrophiques pour la sécurité alimentaire, l’envi[...]texte imprimé
Les récentes crises alimentaires - comme la vache folle et la fièvre aphteuse - ont modifié les habitudes des consommateurs. Partant de ces faits récents, l'auteur s'interroge sur le rapport entre les pratiques alimentaires et les interdits d'or[...]texte imprimé
Présente une étude sur la notion moderne de terroir en matière d'alimentation, telle qu'elle est développée dans la presse et la critique, par les consommateurs ou la grande distribution. En expliquant que cette notion résulte surtout d'une idéa[...]
