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Benoît Peeters ; Aurélia Aurita, Illustrateur ; Pierre Gagnaire, Préfacier, etc. | Bruxelles [Belgique] : CASTERMAN | Ecritures | 2018Le récit illustré des aventures culinaires de B. Peeters qui abandonna la préparation du concours de Normale Sup, à la grande déception de ses parents, pour se lancer dans une entreprise de cuisine à domicile.
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Un chef prestigieux et un chimiste audacieux s'associent pour montrer comment faire pour que le beau rejoigne le bon dans l'assiette. Un traité romancé d'art culinaire, illustré de recettes pour jouer avec les couleurs, les saveurs, les textures[...]
