Bienvenue dans la bibliothèque de l'ENSFEA.
Vous pouvez consulter l'ensemble des références bibliographiques du catalogue en interrogeant le moteur de recherche.
Les usagers inscrits, possédant une carte de lecteur, peuvent accéder à leur compte et aux services rattachés : réservations, suivi des prêts, suggestions d'achats.
Adresse
Bibliothèque de l’École Nationale Supérieure de Formation de l'Enseignement Agricole2 route de Narbonne,
31326 Castanet Tolosan
France
05 61 75 34 38
contact
Titre : | Microbiologie prédictive et HACCP. Compte-rendus de la deuxième conférence internationale ASEPT, 10-11 juin 1992, Laval |
Auteurs : | A. AMGAR |
Type de document : | texte imprimé |
Editeur : | LAVAL : ASEPT EDITEUR, 1992 |
Format : | 236 p. / sch. |
Langues: | Anglais |
Index. décimale : | 579 (Microbiologie ) |
Mots-clés: | MICROBIOLOGIE PREDICTIVE ; ASSURANCE QUALITE ; NORME ISO 9000 ; ANALYSE DES RISQUES ; SECURITE ALIMENTAIRE ; DECONTAMINATION DES CARCASSES ; HYGIENE ; SECURITE ; FIABILITE ; ATELIER DE DECOUPE DES VIANDES ; FILIERE AVICOLE |
Exemplaires (1)
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
---|---|---|---|---|---|
0004343 | 579 AMG | Ouvrage | Salle de consultation | - 5 - Sciences dures | Disponible |