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Leanne Chevallier ; Sylvain Chevallier ; Pierre Deschamps, Photographe | Mens : Terre vivante | Facile & bio | 2022Dans une première partie, les auteurs décrivent les ingrédients et les outils nécessaires, le processus de fabrication étape par étape et les erreurs à éviter. Une seconde partie rassemble trente recettes de savons : savon des jardiniers, chocol[...]
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L'ouvrage explique la chimie des graisses, des huiles et des savons ; il enseigne des techniques analytiques sophistiquées qui peuvent être effectuées à l’aide d’équipement et de matériaux familiers aux fabricants de savon artisanal.
