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> 1505 biologie > fonction sensorielle > sens de l'odorat
sens de l'odoratSynonyme(s)odoratVoir aussi |
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Dans Biofutur (346)Exploration du sens de l'odorat du point de vue chimique, médical, social, de la formation des préférences et des émotions olfactives, de son vieillissement.
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On méconnaît l'importance et la signification des signaux chimiques présents dans l'environnement et leur influence sur les comportements sociaux, sexuels et alimentaires (des comportements essentiels à la survie des individus et des espèces, de[...]
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Explore les mécanismes chimiques du goût et explique comment éveiller nos sens en cuisine en jouant sur les parfums et les associations de saveurs.
