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Bibliothèque de l’École Nationale Supérieure de Formation de l'Enseignement Agricole2 route de Narbonne,
31326 Castanet Tolosan
France
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Auteur Louis Malassis |
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Jean Pautard ; Louis Malassis, Préfacier, etc. | Paris : Gauthier-Villars | Techniques économiques modernes | 1965texte imprimé
Cet ouvrage est consacré à l'analyse de l'économie agro-alimentaire à l'échelle mondiale dans la période de 1950 à 1980.texte imprimé
Texte d'une thèse dirigée par Pierre Fromont, préparée de 1951 à 1954 en utilisant les résultats des comptabilités agricoles centralisées par l'Institut international d'agriculture (I.I.A.). L'objet de cette recherche est la description de la st[...]texte imprimé
Un essai de synthèse sur le passé, le présent et l'avenir du monde paysan : comment nourrir les Hommes et protéger la nature, à partir de l'idée d'un développement équitable et durable des populations, de leurs besoins et des cultures.texte imprimé
Le processus de la chaîne alimentaire, depuis l'agriculture jusqu'au consommateur, s'effectue grâce aux relais que sont les moyens de transport, les échanges commerciaux, les méthodes de conservation et les réseaux de distribution.texte imprimé
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Cet ouvrage est consacré à l'économie de la consommation et de la production agro-alimentaire. Il introduit les concepts fondamentaux de l'économie agro-alimentaire.texte imprimé
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Jacques-Raoul Boudeville, Directeur de publication ; Olivier Guichard ; L. Klatzmann ; Louis Malassis | Paris : Presses Universitaires de France | Bibliothèque d'économie contemporaine | 1968