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Marie-Pierre Ellies, Directeur de publication | Cachan : Lavoisier-Tec & Doc | Synthèse agricole | 2014Une synthèse des espèces animales élevées en France pour être consommées en alimentation : ruminants, équidés, volailles, coquillages. Pour chaque filière sont abordés le contexte de la production, le mode de conduite des animaux, la transformat[...]
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Rédigé avec le concours du RESPE et d'une vingtaine de vétérinaires équins, ce guide est à la fois précis, pratique et accessible au plus grand nombre. Il est l'outil indispensable pour agir et répondre aux différentes exigences liées à la sécur[...]texte imprimé
Ce mémento présente les aspects zootechniques de la reproduction chez les principales espèces d'élevage : bovins, ovins, caprins, porcins, équins et lapins. Pour chacune de ces espèces, il aborde successivement la puberté et la mise à la reprodu[...]
