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> 1520 plantes > plante > arbre > arbre fruitier > olivier (arbre) > olive (fruit)
olive (fruit)Synonyme(s)olive |
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S'appuyant sur la notion de filière et se référant aux développements de la théorie des conventions, l'auteur analyse les enjeux des rapports dans la filière agro-alimentaire, dans le cas particulier de la filière oléicole tunisienne.