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Bibliothèque de l’École Nationale Supérieure de Formation de l'Enseignement Agricole2 route de Narbonne,
31326 Castanet Tolosan
France
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![]() développement durableSynonyme(s)décroissance durable ;décroissance soutenable ;gestion durable ;écoconception ;éco-conception écodéveloppementVoir aussi
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Documents disponibles dans cette catégorie (306)
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Anne Schneider, Directeur de publication ; Christian Huyghe, Directeur de publication | Versailles : Editions Quae | 2015Qu’elles soient fourragères ou à graines, les légumineuses sont les seules cultures capables d’utiliser l’azote présent dans l’air pour fabriquer leurs propres protéines, sans avoir besoin d’apports d’engrais azotés. L’introduction des légumineu[...]![]()
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Principaux enjeux de l'agriculture pris en compte et traduits dans la loi d'orientation agricole du 9 juillet 1999 : multifonctionnalité, développement durable, sécurité sanitaire et qualité des aliments, équilibre des territoires, nouveaux méti[...]![]()
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Traite des fonctions différentes au sein des entreprises (marketing, achats, logistique), des périmètres variés d'application du développement durable (entreprise, "supply chain", région spécifique) et des différents cadres théoriques et méthodo[...]![]()
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L'ouvrage fait une synthèse des trois concepts, qualité, sécurité et environnement, en détaillant pour chacun les bases réglementaires et normatives, et en donnant les méthodes et les outils qui permettent leur mise en œuvre dans l'entreprise.![]()
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Présentation des concepts de gestion appliqués à l'exploitation agricole, illustrée de cas concrets. Un guide pour aider les entrepreneurs agricoles à faire des choix, par exemple en matière de développement durable, de protection des ressources[...]![]()
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En rappelant la malnutrition dans le monde, l'épidémie d'obésité et le développement des maladies chroniques, l'auteur insiste sur l'urgence de changer notre alimentation à l'échelle globale. Il définit ce qu'est une alimentation de qualité puis[...]![]()
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Entre les dérives des villes surpeuplées où évoluent misère, exclusion et violence, et des campagnes où évoluent abandon et friches, notre conviction est qu'un nouveau projet de société n'est possible, au nord comme au sud, que par la synthèse d[...]![]()
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Joël Guiot, Directeur de publication ; Hubert Mazurek, Directeur de publication ; Thomas Curt, Directeur de publication | Aix-en-Provence : Presses universitaires de Provence | 2021Aix-Marseille Provence, grande métropole située sur les bords de la Méditerranée, révèle de multiples questions sociales et environnementales. Cet ouvrage vise à questionner les enjeux du développement durable d’une telle métropole littorale méd[...]![]()
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La troisième version d'IDEA (méthode globale d'évaluation de la durabilité des systèmes agricoles) prend en compte les évolutions sociétales et réglementaires qui concernent l'agriculture, les résultats des nombreuses études traitant de la métho[...]![]()
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Vincent Berdoulay, Directeur de publication ; Olivier Soubeyran, Directeur de publication | Paris : L'HARMATTAN | GEOGRAPHIES EN LIBERTE | 2000Quelle est la part de nouveauté qu'engagent les préoccupations actuelles pour un développement durable ? Dans quelle mesure les approches scientifiques et opérationnelles sont-elles redevables de réflexions et d'expériences antérieures ? Cet ouv[...]![]()
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Une journaliste a sillonné le monde, à la recherche de modèles économiques s'étant affranchis de la consommation à outrance. Elle présente ici les initiatives de citoyens qui ont créé leurs propres monnaies, leurs banques, et qui ont appris à gé[...]![]()
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Jacques Bordet ; Jean-Michel Michez ; Alain Gilot ; Inspection générale de l'environnement | Paris : Ministère de l'Agriculture | 2006Les objectifs fixés par le Gouvernement en 2005 pour le développement des biocarburants, et particulièrement du biodiesel, impliquent un développement très important des cultures oléagineuses à usage énergétique. Ce rapport analyse les pratiques[...]![]()
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Paris : OCDE 2003Les pouvoirs publics et les opérateurs du secteur privé s’accordent de plus en plus à reconnaître qu’il est possible de stopper l’érosion de la biodiversité en mobilisant les marchés. Certains de ces produits et services sont déjà commercialisés[...]![]()
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L'ouvrage présente la démarche de modélisation d'accompagnement, une méthode de recherche pour mettre en place des démarches participatives autour de la gestion durable des ressources naturelles renouvelables : la posture scientifique qui la fon[...]