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> 1545 hygiène et santé > santé > hygiène > hygiène alimentaire > diététique > régime alimentaire
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Henri Dupin ; Claude Michaud ; COMITE FRANCAIS D'EDUCATION POUR LA SANTE | Cachan : Lavoisier-Tec & Doc | 2000Fiches donnant des informations sur les aliments, les comportements alimentaires, les technologies alimentaires, les besoins nutritionnels, la salubrité des aliments, etc.texte imprimé
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L'auteur, médecin nutritionniste, montre comment il est possible d'agir sur sa ligne, sa forme et sa santé grâce à sa façon de se nourrir. Il expose les repères à suivre et à adapter en fonction de son âge et de son mode de vie.texte imprimé
Présente les dernières connaissances en matière de nutrition : métabolisme, gestion du poids et de la santé. Donne des explications et des conseils liés à des cas cliniques. Structuré en 3 parties : histoire de l'alimentation, aliments protecteu[...]texte imprimé
Présente les caractéristiques du régime alimentaire crétois réputé pour sa prévention du stress, des maladies cardio-vasculaires, etc., à base de légumes, de fruits, de céréales, d'huile d'olive, de produits laitiers, de poissons et crustacés, d[...]
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Propose une synthèse sur le régime méditerranéen. Les données scientifiques indiquent sans ambiguïté que le modèle alimentaire méditerranéen protège des cancers, des pathologies cardiovasculaires et de nombreuses autres maladies. Modernisé, il r[...]texte imprimé
Les oméga 3 sont indispensables à notre santé : protection cardiaque, anti-déprime, anti-douleurs, aspects de la peau, fonctionnement du cerveau et de l’œil... Cet ouvrage propose 150 recettes sélectionnées, de l'entrée au dessert, pour prendre [...]texte imprimé
Expose le travail de la diététicienne qui, le diagnostic étant fait et le traitement prescrit, s'attache à la réalisation du régime et l'explique à son malade.
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Cet ouvrage propose de prendre sa santé en main grâce à la diététique. Il explique que certaines maladies chroniques, comme la polyarthrite rhumatoïde, la spondylarthrite ankylosante, la sclérose en plaques, le psoriasis, l'eczéma, l'asthme, la [...]texte imprimé
Ce livre propose une véritable révolution alimentaire en livrant les clés d'une nutrition efficace. Il explique la composition des aliments et il permet à chacun de pouvoir protéger sa santé en soignant son alimentation, tout particulièrement en[...]texte imprimé
Cet ouvrage présente dans un premier temps les principales bases scientifiques de l'équilibre alimentaire (ou diététique), pour les appliquer dans un deuxième temps aux différents domaines de la restauration.
